Taranis Mix Farina

Ingrediente aproteico sostitutivo della farina.

Categoria
Alimento a fini medici speciali.

Modalitá di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Chiudere bene dopo l'apertura.

Confezione
1 kg (2 buste da 500 g + 2 bustine di lievito da 8 g)

Codice PARAF
939562892

Codice interno
TA60

DESCRIZIONE E INDICAZIONI

Ingrediente aproteico sostitutivo della farina.

DOSAGGIO E MODALITÁ D’USO

Pane (2 panini):
Ingredienti: 500 g di Taranis Mix Farina per pane e pasticceria, 10 g di sale, 40 ml di olio, 8 g di lievito (fornito nella confezione), 600 ml di acqua tiepida.
Preparazione: in una ciotola grande (a mano o con l'uso di un frullino) mescolare il Taranis Mix Farina, il sale, l'olio, il lievito e l'acqua, fino ad ottenere un impasto fluido ed omogeneo. Mescolare bene per 20 minuti. Versare il preparato in 2 stampi oleati. Lasciar lievitare per 30-45 minuti in un luogo caldo (circa 30°) fino a che il composto lievitando, raggiunga il bordo del recipiente. Cuocere in forno pre riscaldato per 50 minuti a 200°C. Collocare una piccola teglia piena di acqua nel forno, migliorerà la cottura del pane. Una volta terminata la cottura non lasciare il pane nel forno.
Impasto per torte (4 porzioni):
Ingredienti: 150 g di Mix Farina per pane e pasticceria, 1,5 g di sale, 20 ml di olio, 100 ml di acqua tiepida, 15 g di zucchero.
Preparazione: lavorare a mano il mix, lo zucchero e l'olio fino ad ottenere un impasto omogeneo. Sciogliere il sale nell'acqua e unire all'impasto. Impastare bene, fino ad ottenere un impasto morbido e facile da lavorare, aggiungere un po’ d'acqua se necessario. Infarinare il piano di lavoro con il Taranis Mix Farina e stendere la pasta col mattarello. Mettere la pasta in uno stampo precedentemente oleato e forarlo con una forchetta. Guarnire. Per la cottura: pre riscaldare il forno a 200°C per 5 minuti e cuocere per 20-25 minuti.

AVVERTENZE

Non deve essere usato come unica fonte di alimentazione. Usare sotto controllo medico. Non somministrare a bambini e adulti in buona salute né a bambini con meno di 3 anni.

TABELLA NUTRIZIONALE

Mostra tabella nutrizionale

CHIUDI TABELLA NUTRIZIONALE

INDICAZIONI TERAPEUTICHE		Per 100 g
Energia	KJ	1582
	Kcal	373
Grassi	g	1,4
di cui saturi	g	0,7
Carboidrati	g	88,7
di cui zuccheri	g	3,2
Fibre	g	1,9
Proteine	g	0,4
di cui Fenilalanina	mg	20
di cui Metionina	mg	10
di cui Leucina	mg	30
di cui Treonina	mg	20
di cui Isoleucina	mg	10
di cui Lisina	mg	10
di cui Valina	mg	20
di cui Cistina	mg	10
di cui Tirosina	mg	20
di cui Arginina	mg	20
Sale	g	0,03
Sodio	mg	12,2
Potassio	mg	14,2
Cloruro	mg	90
Calcio	mg	11,1
Fosforo	mg	15
Magnesio	mg	4,5

DESCRIZIONE E INDICAZIONI

Ingrediente aproteico sostitutivo della farina.

Pane (2 panini):
Ingredienti: 500 g di Taranis Mix Farina per pane e pasticceria, 10 g di sale, 40 ml di olio, 8 g di lievito (fornito nella confezione), 600 ml di acqua tiepida.
Preparazione: in una ciotola grande (a mano o con l'uso di un frullino) mescolare il Taranis Mix Farina, il sale, l'olio, il lievito e l'acqua, fino ad ottenere un impasto fluido ed omogeneo. Mescolare bene per 20 minuti. Versare il preparato in 2 stampi oleati. Lasciar lievitare per 30-45 minuti in un luogo caldo (circa 30°) fino a che il composto lievitando, raggiunga il bordo del recipiente. Cuocere in forno pre riscaldato per 50 minuti a 200°C. Collocare una piccola teglia piena di acqua nel forno, migliorerà la cottura del pane. Una volta terminata la cottura non lasciare il pane nel forno.
Impasto per torte (4 porzioni):
Ingredienti: 150 g di Mix Farina per pane e pasticceria, 1,5 g di sale, 20 ml di olio, 100 ml di acqua tiepida, 15 g di zucchero.
Preparazione: lavorare a mano il mix, lo zucchero e l'olio fino ad ottenere un impasto omogeneo. Sciogliere il sale nell'acqua e unire all'impasto. Impastare bene, fino ad ottenere un impasto morbido e facile da lavorare, aggiungere un po’ d'acqua se necessario. Infarinare il piano di lavoro con il Taranis Mix Farina e stendere la pasta col mattarello. Mettere la pasta in uno stampo precedentemente oleato e forarlo con una forchetta. Guarnire. Per la cottura: pre riscaldare il forno a 200°C per 5 minuti e cuocere per 20-25 minuti.

AVVERTENZE

Non deve essere usato come unica fonte di alimentazione. Usare sotto controllo medico. Non somministrare a bambini e adulti in buona salute né a bambini con meno di 3 anni.

TABELLA NUTRIZIONALE

INDICAZIONI TERAPEUTICHE		Per 100 g
Energia	KJ	1582
	Kcal	373
Grassi	g	1,4
di cui saturi	g	0,7
Carboidrati	g	88,7
di cui zuccheri	g	3,2
Fibre	g	1,9
Proteine	g	0,4
di cui Fenilalanina	mg	20
di cui Metionina	mg	10
di cui Leucina	mg	30
di cui Treonina	mg	20
di cui Isoleucina	mg	10
di cui Lisina	mg	10
di cui Valina	mg	20
di cui Cistina	mg	10
di cui Tirosina	mg	20
di cui Arginina	mg	20
Sale	g	0,03
Sodio	mg	12,2
Potassio	mg	14,2
Cloruro	mg	90
Calcio	mg	11,1
Fosforo	mg	15
Magnesio	mg	4,5

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INDICAZIONI TERAPEUTICHE		Per 100 g
Energia	KJ	1582
	Kcal	373
Grassi	g	1,4
di cui saturi	g	0,7
Carboidrati	g	88,7
di cui zuccheri	g	3,2
Fibre	g	1,9
Proteine	g	0,4
di cui Fenilalanina	mg	20
di cui Metionina	mg	10
di cui Leucina	mg	30
di cui Treonina	mg	20
di cui Isoleucina	mg	10
di cui Lisina	mg	10
di cui Valina	mg	20
di cui Cistina	mg	10
di cui Tirosina	mg	20
di cui Arginina	mg	20
Sale	g	0,03
Sodio	mg	12,2
Potassio	mg	14,2
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